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Nectarines en Panure De Noisettes

 
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Lynecejo
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Joined: 17 Apr 2008
Posts: 830
Localisation: Pays De Loire
PostPosted: Fri 19 Sep - 09:02    Post subject: Nectarines en Panure De Noisettes Reply with quote
 
 
 
 
 
 
Nectarines  en Panure de Noisettes  
 
  
 
 
 
Ingrédients:  
 
-5 Nectarines  
-1/2 verre de vin  liquoreux                                
-60g de sucre  
-Noisettes hachées  
-Miel aux agrumes  
 
Préparation :
- Laver les nectarines, découper 4 nectarines en gros quartiers et retirer les noyaux- Découper la nectarine restante en petits morceaux



Cuisson :
- Dans une poêle caraméliser les petits morceaux de nectarine,avec le sucre et le vin pendant 8 min- Chauffer une autre poêle, la retirer du feu, y faire fondre deux grosses cuillers de miel
- Passer les quartiers de nectarines dans le miel ensuite dans la panure de noisettes
- Mixer la nectarine caramélisée et son jus
- Verser le jus dans les assiettes et poser les morceaux de nectarines en panure de noisettes dessus.


Le Conseil du Chef :
Utiliser des nectarines bien fermes
Accompagnement :
Un petit verre de vin liquoreux "Lacrima Christi"


 
Bonne journée à tous  

coeur! amour coeur!   

Recette provenant de recettes.viabloga
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Kynthia


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Joined: 04 May 2008
Posts: 1,048
Localisation: La Margeride (Lozère)
PostPosted: Sun 21 Sep - 14:24    Post subject: Nectarines en Panure de Noisettes Reply with quote
  
Lyn, à l'occasion, je ferai des  
  
Nectarines  en Panure de Noisettes  
   
Je te propose et   
également à tous(tes) mes amis(es)  
une petite recette facile  
avec des noisettes.  
  
Gâteau aux noisettes   
  
Ingrédients 
  
130 g de sucre  
200 g de noisettes en poudre  
100 g de beurre  
5 oeufs  
  
Préchauffez votre four à 180 °C (Th. 6).  
Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes.  
Mélangez les jaunes avec le sucre pendant 3 minutes.  
Ajoutez le beurre fondu, petit à petit, tout en remuant.  
Ajoutez les noisettes en poudre et mélangez.  
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.  
Incorporez les blancs au mélange précédent.  
Mettez dans un moule de 20 cm de diamètre  
et laissez cuire environ 45 minutes.  
Le gâteau doit être ferme au toucher.   
  
Bon appétit !  
kynthia  
 
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sapana


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Joined: 12 May 2008
Posts: 1,036
Localisation: lyon
PostPosted: Sun 21 Sep - 18:38    Post subject: Nectarines en Panure De Noisettes Reply with quote
Je trouve que les deux ensemble vont bien  
quelle bonheur de terminer un week end dans des
douceurs pour le coeur (et pour les papilles)

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Helerand


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Joined: 23 May 2008
Posts: 383
Localisation: Beaujolais
PostPosted: Tue 23 Sep - 09:01    Post subject: Nectarines en Panure De Noisettes Reply with quote
WAOWWWWWWWW  les filles !

Que ça fait saliver tout ça !
Et hop, c'est dans mon dossier "Recettes" !
Merci et un grand bravo à vous !
Bisessssssss
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"Si AIMER est un rêve, alors...laissez moi dormir !"
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Lynecejo
Modérateur

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Joined: 17 Apr 2008
Posts: 830
Localisation: Pays De Loire
PostPosted: Thu 25 Sep - 10:32    Post subject: Nectarines en Panure De Noisettes Reply with quote
 je vais faire ta recette Kynthia  
samedi car j'ai du monde  
et je viendrais te dire le résultat ?? 
 
baiser baiser  
 
 
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Helerand


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Joined: 23 May 2008
Posts: 383
Localisation: Beaujolais
PostPosted: Sun 5 Oct - 20:51    Post subject: Nectarines en Panure De Noisettes Reply with quote
Avis aux amateurs !

Lynecejo, je peux te dire que tes "Nectarines en panure" ont fait fureur aujourd'hui !
C'est un délice ! J'ai seulement fait une petite variante. N'ayant de miel aux agrumes, j'ai ajouté à mon miel, un petit peu de jus de citron et d'orange (1 cuil.à soupe de chaque).
Un dessert comme celui-ci après une "Fondue océane" et servi bien frais...c'est divin
et...presque light (rires) A refaire.... !

Bonne soirée à toi et gros bisou
_________________

"Si AIMER est un rêve, alors...laissez moi dormir !"
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Lynecejo
Modérateur

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Joined: 17 Apr 2008
Posts: 830
Localisation: Pays De Loire
PostPosted: Mon 6 Oct - 09:01    Post subject: Nectarines en Panure De Noisettes Reply with quote
Helerande   
les petites recettes toutes simples  
sont les meilleures et moi aussi   
j'ai ajouté un peu de citron pour remplacer  
ce miel que je n'avais pas et c'est super sympa  
Bonne journée à tous   
 
amour!!!! coeur! amour!!!!   


Last edited by Lynecejo on Mon 6 Oct - 23:32; edited 1 time in total
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chimounou
Modérateur

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Joined: 17 Apr 2008
Posts: 1,380
Localisation: pays catalan
PostPosted: Mon 6 Oct - 21:31    Post subject: Nectarines en Panure De Noisettes Reply with quote
Bravo à vous les filles 
je vais essayer tout cela  
HELERAND a dis qu'une étaitbonne 
alors je vais tester l'autre 
tu m'aides  SAPANA ?  
bravo LYN et KYNTHiA 
Bonne nuit 
 
Bannir  
 

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sapana


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Joined: 12 May 2008
Posts: 1,036
Localisation: lyon
PostPosted: Tue 7 Oct - 21:42    Post subject: Nectarines en Panure De Noisettes Reply with quote
malheureusement pour l'instant pas de dessert
je fais mon enieme regime  mais j'essairai de les
faire quand il y aura des invites
tu me diras quand tu auras fait CHIMOUNOU parce que ca
a l'air delicieux  
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